För att odla tomater krävs en trädgårdsmästare att fatta ett antal beslut om växten. Detta inkluderar om du vill odla bestämma (buske) tomater eller obestämda (vinstring) tomater.
De två växterna skiljer sig mestadels i storlek och när frukten produceras. Bushtomater växer till en viss höjd, slutar växa och blommar sedan och producerar frukt. Vinodlingstomater fortsätter att växa lövverk, blomma och bära frukt tills frosten. Det finns fördelar med var och en som du väljer kommer att bero mycket på din tomatbruk och trädgårdsutrymme.
Bush tomater
Om du inte har mycket utrymme för en tomatsvin att klättra, kan växande busktomater vara det bästa alternativet. Dessa lövtunga växter växer till olika höjder: dvärgsorter förblir under två till tre fot, medan andra är fem meter eller mindre.
Bestämma tomater gör bäst i sitt eget utrymme, vilket gör dem till perfekta kandidater för containerträdgårdar på verandor och uteplatser. De är också lite mindre arbete för trädgårdsmästare som inte har så mycket tid att ägna åt att växa sina växter. Dessa tomatväxter behöver inte så mycket beskärning och behöver inte heller fastas och knytas.
Bushtomater har inte så länge en växande period som vinstocktomater. Men de producerar frukt tidigare under säsongen än sina obestämda syskon. Vissa trädgårdsmästare tror att dessa tomater har mindre smak än obestämda sorter eftersom växterna producerar färre blad.
När tomatplantorna når sin fulla höjd växer blommorna, frukt visas, och sedan är det gjort för säsongen. Antalet producerade tomater kan emellertid vara produktivt och alla kommer att dyka upp och mogna ungefär samtidigt. Om du är intresserad av att konservera tomater, skulle du göra det bra med busktomater och den stora skörden som produceras inom ungefär en månad.
Vinrött tomater
Vinodlingstomater växer, som namnet antyder, som vinstockar. Därför måste de stakas så att de kan fortsätta att klättra upp till 5 fot och därefter. Den genomsnittliga storleken är 6 fot, men det är inte ovanligt för en växt att nå 12 fot hög.
Dessa obestämda tomater kommer att växa, blomma och bära tomater tills en hård frost slutar odlingsperioden. Produktionen kan vara slumpmässig men tenderar att vara stabil under skördsäsongen. De flesta aromatiska tomatsorter är obestämda, men det finns några få bestämda slag.
Vining tomater kräver mer praktisk tid, eftersom de producerar ett antal sidoskott, som var och en kan vara deras egen växt. Plucka av sockrarna under de första paret blommor kluster för att främja bildandet av en ny stam och bättre frukt.
Om du vill ha många tomater samtidigt för konserveringsändamål måste du ha flera växter. Men sorter som är kända som "kraftfulla bestämmer" eller "halvbestämmer" kommer att producera en gröda av frukt, återblomma och producera en andra gröda snarare än att distribuera frukt.
Obestämda tomatväxter är infödda i tropiska högländer och kallas "mjuka" perenner. Detta innebär att de dör årligen i temperaturklimat, men de kan pågå i upp till tre år om de odlas i ett växthus.