hur du är värd för ett bra fonduefest

Fondue Party. Rob Meinychuk / Getty Images

Den perfekta festen för en avslappnad vintersammanträde med vänner kan bara vara en som hålls över en fonduepot. Förutom bekvämheten med slapp ost och bröd eller läcker smält choklad och tårtor är det finessen att hämta din borttappade tidbit i den gemensamma potten. Du kan inte låta bli att interagera när du väntar på din tur att doppa en bit i den smälta godheten.

Det finns tre huvudtyper av fondue - smält ost, smält choklad och en asiatisk typ av varmgryta där kött tillagas i olja eller buljong.

Det mesta av detta parti kan förberedas innan dina gäster anländer. Du kan skiva köttet och hugga kuberna med bröd, pundkaka eller frukt timmar innan festen. Ost och choklad till dina såser kan också hackas, rivas eller tappas i förväg. Du bör vänta tills dina gäster har kommit för att värma ingredienserna tillsammans för att undvika överförtjockning.

Fixar scenen

Du behöver minst en, om inte flera, fonduekrukor. De flesta krukor rymmer sex doppar. Du kanske också vill använda extra krukor om du lagar mat till olika typer av fondue.
Täck ditt bord med en lätt att rengöra trasa. Fondue kan bli rörig när det doppade stycket transporteras från potten till plattan.
När du gör en typ av kött typ, ge varje gäst individuella skålar eller ramekins med sås för doppning efter att köttet har kokats.
Beroende på vilken intimitet dina gäster känner för varandra, kanske du vill föreslå att de doppar med sina fondugafflar och lägger sedan de doppade bitarna på en maträtt för att äta med en middaggaffel.
Tänd eld i din eldstad för att öka den mysiga atmosfären.
Spela schweizisk musik för att hedra födelseplatsen för denna maträtt.
Vin eller öl serveras ofta som ackompanjemang till fondue. Cider skulle också fungera bra med många av ostvarianterna.
Du kan mäta populariteten för fondue utifrån den stora mängden recept som finns tillgängliga för denna maträtt.