Färska örter gör även den bästa kockens matlagning bättre. Det är lätt att ha all smak på en örtträdgård direkt på din fönsterbräda.
Välj den bästa platsen
Din örtträdgård kan verkligen växa var som helst i ditt hem. Ett soligt fönster fungerar bra, så länge du har minst 4 timmars direkt solljus i fönstret för de flesta örter. Detta är inte alltid lätt att göra. Om du har ett soligt fönster, vänd dina örter var tredje dag eller så för att hindra dem från att växa ojämnt.
Om du, som många inomhusträdgårdsmästare, inte har tillräckligt med naturligt ljus, kan du fortfarande växa helt fint med tillägg av ett växande ljus. Dessa lampor finns tillgängliga online eller i ditt lokala trädgårdscenter. Placera dem för att tända området över dina örter i minst fyra till sex timmar om dagen, och din trädgård kommer att frodas.
Dina ljusbehov
- Ett fönster med direkt solljus i minst 4 timmar (6 är bättre) om dagen
- Använd ett växande ljus om du inte har tillräcklig naturlig belysning
Välj dina örter
De örter du använder mest kommer att vara de som fungerar bäst i din köksträdgård. Det finns ingen användning att växa örter som du inte gillar smaken av, eller som du inte brukar använda i recept.
Ett trick för att ha vackra örter i fönsterbrädan är att plantera två uppsättningar av samma växter. Sedan kan du rotera en färsk ört vid fönstret vid behov och lämna tvillingen för att gå tillbaka till den optimala växande platsen.
Välj och förbered krukorna
Att odla alla örter i en containerträdgård innebär att du är särskilt försiktig med att välja och förbereda rätt kruka. Örter växer snabbt och kan fylla en kruka med rötter på mindre än en växtsäsong. Välj krukor som kan tömmas bra.
Fyll din kruka med en krukväxtblandning. Krukblandningen komprimeras inte med tiden och är utformad för containerodling. Lämna 1/2 tum jord mellan toppen av potten och krukvatten. Detta möjliggör en svag sedimentering som är normal när du planterar en planta och ger utrymme för vattning.
Plantera dina örtfrön, eller transplantera dina örtväxter och vatten noggrant. Låt avtappas tills grytan inte längre droppar, och placera i fönsterbrädan med ett bricka under för att fånga droppvatten.
Ta hand om din köksträdgård
Nu när dina örter är planterade behöver de lite vård. Viktigast, kom ihåg att snäppa eller beskära dina örter ofta. Att hålla dem beskära tillbaka betyder mer skörd för dig och hårdare örter. Försök att minska den nya tillväxten minst en gång i veckan, och alla långa stjälkar som de ser ut.
Vänd dina örtkrukor regelbundet, särskilt om de växer mot ett soligt fönster. Detta hindrar inte bara dem att växa jämnt, utan hindrar en sida från att dö tillbaka på grund av brist på ljus.
Håll dina örter vattna regelbundet. Gör detta genom att placera liten grus i ett bricka och placera dina örtkrukor på detta bricka. Fyll bricka upptill med vatten en gång i veckan, och dina örter tar upp det de behöver från botten av krukorna. Sedan kommer vattnet som ligger kvar under grusnivån att ge ytterligare luftfuktighet för din fönsterbrädgård.
Observera din örtträdgård noggrant. Alla växter får ett annat utseende när de är under stress och behöver vatten. Vet hur dina växter ser ut när de är friska, och du kommer att märka problem innan de blir större problem.