Trädgårdsodling är, på den mest grundläggande nivån, vetenskapen eller konsten att odla frukt, grönsaker, blommor eller prydnadsväxter. Ursprunget till termen ligger i två latinska ord: hortus (som betyder "trädgård") och cultus (som betyder "tilling"). Master Gardeners är välbevandade inom detta område, men dess fullständiga definition sträcker sig faktiskt utöver vad vi normalt skulle betrakta som trädgårdsarbete eller jordbruk.
Motsvarande adjektiv till detta substantiv är "horticultural." Samtidigt, om du är någon som arbetar inom detta område, sägs du vara en "trädgårdsodlare."
De fem delområdena trädgårdsodling
Professor William L. George från Florida Department of Agriculture delar trädgårdsodling i fem olika underområden:
- blomsterodling
- Landskap trädgårdsodling
- OLERIKULTUR
- Pomologi
- Fysiologi efter skörden
Blomsterodling avser produktion och marknadsföring av blommor. Tänk på grossistföretagen som blomsterhandlare köper snittblommor för att sälja i arrangemang eller växter att sälja i krukor till detaljhandelskunder. Om du någonsin har fått ett blomsterarrangemang som en semestergåva, kan du tacka denna gren av trädgårdsodling. Stora grossistskolor kan starta följande populära växter av tusentals och överlämna dem till mindre växthusföretag för att "avsluta" innan de säljs till allmänheten:
- Zonal geraniums ( Pelargonium )
- Julstjärnor ( Euphorbia pulcherrima )
- Fuchsia
Liggande trädgårdsodling handlar om att producera, marknadsföra och underhålla landskapsväxter. Det är alltså en gren av trädgårdsodling som kommer att vara av stort intresse för landskapsdesigners och för husägare som är intresserade av att starta en ny trädgård och som åtagit sig att pryda deras landskap med prydnadsträd, buskar, perenner och årliga blommor som säljs i trädgårdscentra.
På samma sätt kan producenter och marknadsförare av grönsaker och frukt ha studerat respektive odling och pomologi. Vinodling handlar om odling av grönsaker, medan pomologi handlar om fruktproduktion. Detta leder oss till den tekniska skillnaden mellan frukt och grönsaker:
Argument för denna distinktion skapas ofta när människor diskuterar tomatens klassificering. Många är förvånade över att veta att det är en frukt, tekniskt sett, även om den inte har en söt smak och inte vanligtvis serveras som en efterrätt. Klassificering av objektet i fråga är inte baserat på smak eller vilken del av måltiden det serveras vid.
Om objektet i fråga utvecklats från en blomma på en växt och innehåller frön, är det en frukt. Precis som tomater är pumpor, hårdkalvborror och prydnadspistor alla frukter (vissa ätbara, andra oätliga). Så när du snider en pumpa till Halloween, snider du en frukt.
Äkta "grönsaker" är de andra växtdelarna som du hittar i produktsektionen i snabbköpet; till exempel morötter (som är rötter), sparris (som är en stam), sallad (som är ett blad) och broccoli (vi äter blommaknopparna av broccoli).
Slutligen är det fysiologerna efter skörden som livsmedelsbutiker anställer för att förhindra att produkter förstörs för tidigt. De är också trädgårdsodlare.
Karriärer inom trädgårdsodling
I själva verket är antalet karriärvägar öppna för dig efter att du fått en examen i trädgårdsodling är för många för att kunna listas i sin helhet. Men här är ett prov:
- Arbeta med allmänheten i en arboret eller botanisk trädgård
- Undervisning i ämnet (kurser på en högskola eller uppsökande vid ett länstilläggskontor)
- Att driva ett företag där växter eller produkter säljs
- Designa arrangemang i en blomsterhandlare
- Håll gräset grönt och frodigt på en golfbana
- Arbetar som gräsmatta
- Underhålla landskapet för en park
- Arbetar som anläggningsutvecklare
- Forskning på anläggningar för ett högskola, för regeringen eller för ett företag
- Köpa växter för en kedjebutik
- Hantera en äppelodling
- Arbetar som konsult för ett företag som tillverkar gödselmedel
Vilken typ av karriär inom trädgårdsodling du väljer beror på olika faktorer. Om du till exempel ser dig själv som mer avslappnad än som en folkperson, skulle det vara mer meningsfullt för dig att fortsätta arbeta inom forskning eller i växtutveckling än som en reseguide för en botanisk trädgård. Vissa karriärer inom trädgårdsodling (till exempel undervisning i ämnet på ett universitet) kommer att kräva att du tjänar en examen.
Forntida romare som skrev om trädgårdsodling
Forskare har skrivit om trädgårdsodling i århundraden, inklusive antika grekiska och romerska forskare. Bland romarna skiljer sig Cato den äldre, Varro, Columella, Virgil och Plinius den äldre. Virgil, mer känd för sin Aeneid , lade fram sina reflektioner om trädgårdsodling i georgierna . Som poet uppskattas hans arbete med ämnet mer för hur han berättade informationen än för det faktiska innehållet.