Pepparkornsprofil

I denna artikel Expand

• Hur man växer
• Ljus
• Jord
• Vatten
• Temperatur och luftfuktighet
• Fertilizer
• potting
• föröknings
• Olika sorter
• beskärning
• skörd
• Växer i containrar
• Växer från frön
• Pepparkornväxt kontra Piper Lolot

Tillbaka till toppen

Pengar växer inte på träd, men att odla en pepparkornväxt var nästan samma sak för hundratals år sedan. Under medeltiden var kryddor som peppar mer värdefulla än guld, eftersom de var extremt knappa, men ändå eftertraktade både för sitt värde som en smaktillsats (ofta för att dölja smaken på bortskämda kött), liksom för medicinska ändamål. Även om pepparkorn har förlorat mycket av sitt monetära värde, är den exotiska vädjan av anläggningen kvar i dag. Dessutom rider kryddor som peppar på vågen av den sunda mattrenden, eftersom forskare lär sig mer om sjukdomen som bekämpar egenskaperna hos dessa lilla underväxter. I själva verket undersöker en studie som publicerades i tidskriften Critical Reviews in Food Science and Nutrition de "antioxidant-, antimikrobiella, antiinflammatoriska, gastro-skyddande och antidepressiva aktiviteterna av svartpeppar." Växa pepparkornsväxten hemma och fånga de kulinariska och hälsofördelarna med peppar du själv upp.

Botaniskt namn	Piper nigrum
Vanligt namn	Pepparkornväxt
Växt typ	Tropisk flerårig vinstock
Mogen storlek	10 till 30 fot
Sol exponering	Full sol
Jordtyp	Rik och lammig
Jordens pH	Något surt 6, 0 till 7, 0
Bloom Time	Sommar
Blommafärg	Vit
Hårdhetszoner	12
Native Area	Indien, Sri Lanka

Hur man odlar pepparkornväxt

Pepparkornsväxter växer i tropiska djunglar och växer som sådan bäst i varma, fuktiga miljöer med filtrerat ljus. Ju fler element du kan inkludera från deras ursprungliga livsmiljö, desto mer troligt är det att du kommer att få din pepparkornväxt till frukt. Som en långsamt växande växt tar pepparkornet cirka fyra år för att nå blommande och fruktande storlek. Växter når sin topp vid sju år och kan vara produktiva i frukt i upp till tjugo år.

Ljus

När du odlar pepparkornväxt som en inomhus krukväxt, ge den det ljusaste ljuset du kan. Vinrankorna behöver solens energi för att producera blommor och frukt. I ett växthus eller utomhus är delvis solljus tillräckligt för en sund tillväxt.

Jord

Pepparkornplanter behöver en rik, humus-y jord som bibehåller fukt. Jorden måste emellertid ha god dränering, och tung lerjord kan orsaka rotrot. Använd en lätt krukblandning ändrad med kompost eller bladform.

Vatten

Pepparkorn vinstockar gillar inte att torka ut. Vattna växterna när markytan känns torr.

Temperatur och luftfuktighet

Pepparkornplantor klassificeras som zon 12-växter, vilket innebär att de behöver mycket varma temperaturer för att upprätthålla hälsan. Växter kommer att sluta växa när temperaturen faller under 50 grader F, och de kan locka skadedjur som vivlar eller loppbaggar om de är stressade av kylan. Pepparkornsväxter gillar en fuktig miljö och uppskattar regelbunden dimning. Om du kan tillhandahålla tillräckligt med ljus i ett fuktigt badrum eller kök, är dessa bra ställen att odla pepparkornvin.

Fertilizer

Pepparkornsväxter är lätta matare. På våren, när tillväxten börjar öka, kan du ge dem ett gödningsmedel för blommande växter med en 7-9-5 balans av näringsämnen. Gödslar varannan vecka under sommaren och avbryt matningen under hösten och vintermånaderna.

Potting och repotting

Pepparkorns vinstockar är långsamt växande fleråriga vinstockar och behöver sällan repotting. När växter börjar visa tecken på att det är rotbundet, reta försiktigt rotkulan från behållaren och plocka om igen med en lutande påsad pottajordblandning.

föröknings

Du kan lätt bilda paprika växtkloner av moderplanten genom att begrava en del av en låg liggande stjälk under jorden. Under en växtsäsong kommer den begravda delen av stammen att producera rötter, och du kan sedan bryta den här nya växten från moderplantan. I en mer avancerad teknik som kallas luftläggning, vanligtvis reserverad för woody stjälkar, kan du skära bort ytan på stammen och packa den med fuktig sphagnum mossa. Stäng mossan med plastmatarfolie och säkra ändarna med elektrisk tejp. Låt tre månader få tillräckligt med rötter innan den nya växten tas bort från föräldern.

Sorter av pepparkornväxt

Inom arten finns det en brokig kultivar av pepparkornväxt som är värd att odla för den ovanliga och exotiska växthobbyisten. Piper nigrum albo variegatum har stora krämiga vita stänk på sina hjärtformade blad och producerar samma pepparkornfrukter som standardsorten. Liksom många brokiga växter är paprika albo vinstockar mindre kraftfulla än standardkultivar.

beskärning

Beskärning av paprika vinstockar är inte nödvändigt för växtskyddet. Du kan beskära växter för att ta bort döda eller döda lövverk eller för att hålla växter i gränser när de växer i ett litet utrymme.

skörd

Du kan använda pepparkornets frukter på tre sätt när de går igenom mogna stadier. Du kan ta de tidigaste gröna frukterna och beta dem, vilket gör dem mjuka och inte särskilt krydda. Om du skörde pepparkorn precis som de börjar bli röd och låter dem torka i några dagar är resultatet det vanliga svarta pepparkornet. Vit paprika kommer från det mogna stadiet av mogna frukter. När bären är helt röda kan du plocka bort dem och ta bort den yttre röda skalet och lämna dig en vit kärna som du kan slipa som vanliga svarta pepparkorn.

Växer i containrar

Som en ung växt gör pepparkornvinen en stilig exemplar för att hänga korgar. Du kan vanligtvis underhålla dem i minst två säsonger på detta sätt, men om du tänker odla fruktproducerande växter, måste du flytta vinstockarna till en större behållare i ett växthus eller vinterträdgårdsmiljö. När du övergår dina växter till en upprätt växande position, måste du tillhandahålla en spaljé för vinstockarna att hålla fast vid. En frisk vinstock i en tropisk växthus kan komma mellan åtta till 10 fot i höjd.

Växer från frön

Det tar tålamod att odla pepparkornsväxter från frö, men den här metoden är värdefull om du vill starta många växter att sälja eller ge till vänner. Ta ett moget (rött) pepparkornbär från din vinstock. Blötlägg bäret över natten för att hydrera det och plantera precis under jordytan. Förvara i ett varmt rum mellan 75 till 85 grader F; använd en uppvärmd spirande matta för bästa resultat. Spirning kommer att ske inom cirka 30 dagar.

Pepparkornväxt kontra Piper Lolot

Inte alla växter i Piper- släktet producerar pepparkorn. En annan Piper- vinstock, Piper sarmentosum , värderas inte för sina frukter utan för dess ätliga löv. Omogna Piper-sarmentosum- växter ser desamma ut som pepparkornsväxter, med hjärtformade gröna bladverk, så köp märkta växter från en ansedd leverantör för att säkerställa att du får rätt art.