Luiz Alvarez
Vi har alla de tider då vi känner att vi spenderar mer än vi skulle vilja, äta mer än vi borde och springa mer än vi har tid. Å andra sidan, att låsa sig själv i garderoben medan du håller fast i våra plånböcker är inte precis ett roligt sätt att passera tiden. Istället måste vi hitta ett sätt att besöka med vänner som är enklare i midjan, lättare på våra plånböcker och enklare för våra scheman. En soppfest kan vara den lösning vi behöver. Ingredienserna kan vara billiga och många sopprecept kan förberedas i förväg eller i en crockpot. Faktum är att många soppor förbättras med tiden.
Fixar scenen
I sin natur är en soppaparty en avslappnad träff. Ett avslappnat bord är allt du behöver för att sätta med platsmatta, stora soppskålar, en liten tallrik för bröd och sallad, gafflar, knivar och soppskedar och dryckeglas. Ett enkelt, säsongsbetonat blomsterarrangemang skulle vara trevligt, men en stor korg med bröd i mitten av ditt bord skulle vara lika attraktivt.
Planera menyn
När du väljer din meny kan du göra detta parti intressant med några olika soppval, eventuellt två eller tre. Kom ihåg att avsikten inte är att göra detta svårt för dig själv, bara roligt och välsmakande för dina gäster. Välj recept från några olika kök och du kan göra detta till ett internationellt soppsmakparty!
Köp på alla sätt färskt bröd för att följa denna måltid, men om du känner dig lite ambitiös och äger en brödmaskin, bryt den ut för det här partiet eftersom det bara tar tio minuter att kasta ingredienserna ihop till ett hem- bakat bröd. Lägg till slut en blandad sallad till menyn och gör din egen vinaigrette. Det kan ta fem extra minuter, men om du aldrig har provat det kommer du att bli förvånad över hur lätt det är att göra och hur mycket bättre det smakar än de flesta flaskor.
Soppor för tankar
- Ribollita, italiensk brödssoppa - Detta recept bör göras en dag i förväg för maximal smak.
- Löksoppa - Till synes dekadent är detta en billig klassiker som många kommer att njuta av möjligheten att njuta av.
- Kotosoupa Avgolemono, grekisk kyckling och ris soppa med ägg och citron - lätt, men ändå tillfredsställande. Denna grekiska variation på kycklingsoppa är utsökt.
- Äggdroppssoppa - Denna tröstande soppa tar dig tillbaka till din barndom.
- Tom Yum Kung, thailändsk kryddig soppa - Så länge du kan hitta specialingredienserna för denna soppa är den verkligen ganska lätt att tillverka och resultatet är en komplex blandning av smaker.
- Gazpacho, Andalusian kall tomatsoppa - Denna soppa är en uppfriskande, hälsosam förändring och skulle vara välkommen av alla som känner sig lite överdrivna.
- Crockpot Chicken Noodle Soup - En favorit hos gamla och unga, ingen lista med soppalternativ skulle vara komplett utan ett Chicken Noodle Soup recept.