Grönsaker som växer i skugga

Skuggtoleranta grönsaker

Alla växter behöver lite sol för att växa bra, men det finns några grönsaker som tål och till och med uppskattar delvis skugga. Detta gäller särskilt under de hetaste dagarna under växtsäsongen. Eftermiddagsskugga skulle vara en lättnad efter några timmars intensiv morgonsol. Du kan till och med odla några grönsaker i områden nära trädgrenar, som är i doppad skugga under större delen av dagen.

Grönsaker som växer i skugga är främst bladgrönsaker och rotgrödor. Grönsaker som producerar frukt, som tomater, gurkor och aubergine, behöver verkligen all solen de kan få.

Om du ska prova att odla grönsaker i skugga, kom ihåg att de fortfarande behöver mycket vatten. Och vatten och skugga är perfekta förhållanden för sniglar och sniglar. Du måste vara särskilt flitig med att leta efter dessa slemmiga varelser, annars kommer de att utplåna din skörd.

Salladgröna trivs i skugga

Bladiga salladgrönsaker är häftklamrar i vårträdgården. De gillar de svala, daggiga dagarna tidigt på säsongen och du kan successivt plantera de flesta av dem under en lång skördeperiod. Det blir lite knepigt att få dem att växa under den hetaste delen av sommaren. De är långsamma till att spira i varmt, torrt väder och snabbt blöda till frön när de växer. Du kan vänta tills temperaturen svalnar igen på hösten. Eller så kan du dra nytta av en skuggig plats i trädgården, även bakom högre majs- eller tomatplantor, och hålla dem igång hela sommaren. Det är bäst om de fortfarande kan få cirka 3 - 4 timmar sol per dag, även om det inte behöver vara direkt solljus.

Dessa växter kommer fortfarande att behöva extra vatten i varmt, torrt väder. Bra val inkluderar rucola, sallad, sorrel och spenat. Två knep för att få börja frö i varmt väder är att starta dina greener i containrar, inomhus eller kyla marken först utanför. Genom att blötlägga marken och sedan lägga ned ett bräde kan du sänka marktemperaturen precis tillräckligt för att uppmuntra frön att gro. Du måste göra detta i cirka tre dagar innan du sådde fröet.

Pressa matlagningsgröna i hela trädgården

Bladgrönsaker som odlas för matlagning, snarare än sallader och färskt äta, kommer faktiskt att växa långsammare och mjuktare i eftermiddagsskugga. De kommer förmodligen inte att bli lika stora som deras fulla solversioner, men de mindre "baby" -bladen kommer att kräva mindre matlagning och är ofta sötare.

Några att prova är asiatiska greener (pak choi, mizuna ...), chard, grönkål och senapgrönsaker. Dessa kommer fortfarande att behöva cirka 3-4 timmar sol per dag, helst på morgonen.

Till och med kål och broccoli kommer att växa på en halv dag sol. De föredrar svalare väder, men det tar lite längre tid att gå.

Rotgrönsaker behöver inte bakas sol

De flesta rotgrönsaker kan komma förbi en halv solsken, men de kommer att växa långsammare och ta längre tid att nå full storlek. Du kan skörda några av dem, som morötter och potatis, medan de fortfarande är små och söta. Du kan också skörda gröna rödbetor och kålrot medan du väntar på att deras glödlampor ska fyllas ut.

Du vill att dina rädisor ska växa snabbt så att de inte blir träiga eller alltför varma, men delvis skugga förhindrar dem från att bultas till frö. Ge dem cirka 4-5 timmar sol per dag.

Rotgrönsaker för delvis skugga inkluderar: rödbetor, morötter, potatis, rädisor, rovor

Hur man undviker vanliga problem med rotgrönsaker.

Ärtor och bönor är mycket anpassningsbara växter

Ärtor, bredbönor och gröna bönor gillar svalare temperaturer. De behöver lite sol för att producera blommor och baljor, men de tenderar att blekna när temperaturen värms. Plantera dem på en sval skuggig plats kommer att förlänga din växtsäsong.

Bushbönor är ett bättre val för skugga än polbönor. Polsorter börjar producera bönor senare under säsongen och de behöver solsken för att odla vinstockar som så småningom kommer att hålla bönorna. Bushbönor är snabba odlare och uppskattar, som ärtor, lite avkylning på eftermiddagen. (4-5 timmar sol per dag)

Tips för odling av ärtor, gröna bönor och breda bönor.

Örter som kommer att växa i delvis skugga

Många årliga kulinariska örter är snabba odlare. De kommer att skruva fast vid utsäde snabbare än sallad under goda odlingsförhållanden. De kan bli lite beniga när de odlas i delvis skugga, men eftersom du odlar dem för deras blad, spelar det ingen roll. Koriander, dill och persilja kan till och med hålla längre i lite eftermiddagsskugga.

Fleråriga örter behöver tid för att bli etablerade i din trädgård, men när de är lyckliga kommer dessa fem fleråriga örter att klara sig med endast cirka 3 timmar sol per dag: gräslök, koriander, mynta och oregano.