Krisana Antharith / EyeEm / Getty Images
Vintersådd är en teknik för att plantera frön på vintern för att ge dem ett försprång på våren. Även om idén att starta frön tidigt är mycket gammal, blir en ny metod som involverar miniväxthus allt populärare.
Hur frön övervintrar
Såning av frön på hösten eller vintern är en gammal teknik som används över hela världen. Du kanske har provat det själv, i grönsaksträdgården, sådd spenat och majs sallad (mache) i senhösten för att skörda strax efter att snön smälter. Fröet ligger vilande hela vintern och är redo att spira den första chansen det får, på våren.
Varje trädgårdsmästare som någonsin har förbannat en spridande självsåddande växt vet att vissa frön klarar sig mycket bra när de lämnas ute i kylan hela vintern. Du kan till och med få en bättre spiringsgrad än du skulle göra om du började samma frön inomhus. Det finns frön som måste uppleva kalla, fuktiga förhållanden antingen för att de har hårda skal som mjukas av frysning och tining eller för att de utlöses av temperaturförändringen till groddar. Detta kallas stratifiering.
Ibland säger vissa fröpaket, som persilja, att du ska placera dina frön i frysen i några veckor för snabbare spiring. Anledningen till detta är att simulera stratifiering. Du kan göra det ännu enklare genom att helt enkelt vinter sådd ditt persiljefrö.
Hur modern vintersådd "uppfanns"
Uttrycket "vintersådd" tillskrivs Trudi Davidoff, en resursfull trädgårdsmästare som hade mer frön än inomhusutrymme. Fröken Davidoff sår frön i täckta behållare (hon använde uttagsbehållare med foliebottnar och plasttoppar) och flyttar sedan behållarna utomhus. Behållarna fungerar som mini växthus, vilket gör att frönna kan uppleva kyla av vintern i en kontrollerad miljö. När temperaturen värms tillräckligt, gror frön och börjar växa på egen hand. När marken i planteringsbädden har värmts är plantorna redo att transplanteras.
Allt kan låta som sunt förnuft, men vi kan tacka Davidoff för att ha påmint oss och uppmanat det till vår uppmärksamhet. Konceptet har tagit tag, delvis tack vare hennes webbplats WinterSown.org, och 2006 erkände USDA teknikens livskraft genom att lägga till termen till National Agricultural Library Thesaurus.
Direkt sådd
Du kan antingen rikta utsäde eller starta utsäde i behållare som ska transplanteras senare. Direkt sådd ger dig inte så mycket försprång som sådd i behållare eftersom marken i marken inte värms upp så snabbt som jorden i plastbehållaren. Men det kommer att spara tid och ansträngning med transplantation.
Vintersåsning med behållare
Innan du börjar, samla din utrustning:
- Återvunna behållare; några av de mest populära inkluderar mjölkkannor, flaskor av plastlitter och uttagsbehållare av folie och plast (se till att du använder en behållare som kan hantera frysning och tining förorsakad av vinterväder)
- Potting mix
- Etiketter
- Frön
- Sax eller Exacto kniv
- En plats där dina växter säkert kan hållas utomhus
Följ dessa steg för att skapa dina mini-växthus:
- Välj frön som är hårdiga. Frön av tropiska och mjuka växter kommer att dö i kylan. Några bra val för dina första ansträngningar vid vintersådd inkluderar:
- Blommor: Alyssum, fjärilsgräs, kalendula, coreopsis, kosmos, rävhönor, järnhockor, petunior
- Grönsaker: Rödbetor, broccoli, kål, chard, morötter, grönkål, mache, rädisor, spenat
- Se till att du har dräneringshål i botten av behållaren och luftventiler i toppbeläggningen. Håll ventilerna små till att börja med och bredda dem när vädret värms på våren.
- Använd minst 2–3 tum inläggningsblandning, helst 3–5 tum. Detta hjälper till att isolera frön och förhindra att de värms upp till ytan.
- Så fler frön än du tror att du behöver. Spirningshastigheter kommer att vara lägre än om de odlas under ideala förhållanden. Men så inte för tjockt eller så kommer plantorna att massa varandra när de börjar växa.
- Märk dina behållare. Du tror att du kommer ihåg, men chanserna är bra att du inte kommer.
- Många självsåddare kan sås på hösten, för tidig vårens spiring eller under mycket tidigt på våren, för en senare blomning. Om du sätter igång frön i vackra tillfällen kommer du att få en längre säsongsväxt.
- Räknar med att förlora några, men varnas för att vintersådd är beroendeframkallande.