31 skäl att fira i oktober

Bortsett från den uppenbara Night of Fright (aka Halloween) finns det massor av skäl att fira under oktobermånaden. Det är officiellt höst, vilket betyder söt, mysig höstkläder, dina favorit kyliga väderrecept och vackert bladverk! Oktober är fullstappad med roliga, mathelgdagar, internationella fester och några konstiga, underbara skäl att le.

• 1 oktober: World Vegetarian Day

  

  Här är några goda nyheter för de enorma 375 miljoner vegetarianer runt om i världen: Veggie-vänlig mat har kommit långt sedan den intetsägande tofu och hemlagade granolabit från gamla dagar. Idag kan du hitta en veggieversion av nästan vilken maträtt som helst, från klassiska herdarpajer till helt staplade hamburgare och mysiga grytor. Ofta är grönsakversionerna hälsosammare än originalen. Bli kreativ och prova några veganska recept och vi lovar att du inte ens kommer att sakna köttet!

• 2 oktober: National Kale Day

  

  Vissa människor tänker på grönkål som en slags intetsägande, bitter, krispig, korsgrön som brukade bara användas som garnering. Med rätt ingredienser kan denna superhälsa grön vara helt läcker. Oavsett om du lägger till den i din favorit veggiesoppa, sauterar den med malt korv, pasta och parmesanost, eller till och med blandar den i en morgonsmoothie, kommer grönkål att leverera en stor dos av vitamin K och E, och tarmfrisk fiber. Det skadar inte att det smakar ganska snyggt heller.

• 3 oktober: Medelvärderingsdag för flickor

  

  En komedi-klassiker från mitten av 2000-talet, "Mean Girls" är mer än bara en film, det är i princip ett sätt att leva för vissa. Inte bara gav "Mean Girls" oss gamla ord som "På onsdagar, vi bär rosa" eller "Sluta försöka få 'hämta' att hända!" men det stelnade också Tina Fey, filmens författare, som ett komiskt geni.

  För att fira Mean Girls Appreciation Day, börja med en extra stor, rosa poloskjorta från din pappa och göra ändringar med vem som helst i din egen Burn Book.

• 4 oktober: Cinnamon Roll Day

  

  
  
  Ooey, gooey och bäst serveras varm med färskt kaffe, kanel rullar är den definitiva frukosten för de kyliga, höst helger. Du kan hitta butiksköpta kanelrullar var som helst, men denna månad kan du prova att förbereda din egen med hemlagad deg. Om du verkligen vill ta dina kanelrullar till nästa nivå lägger du bitar av lätt bakat bacon i dina degremsor innan du bakar. Du kommer inte att bli ledsen.

• 5 oktober: World Card Making Day

  

  Mellan arbete, oändliga hushållssysslor och dina barns upptagna scheman kan det vara svårt att hålla kontakten med vänner och familj. Den här dagen ägnar du några minuter åt att skapa ett handgjort kort för en vän eller familjemedlem som du inte har pratat på på ett tag. Det behöver inte vara snyggt; prova en enkel, DIY-idé. Det är garanterat att göra din mottagares hela vecka.

• 6 oktober: Dag för vitlökvänner

  

  Varje vitlökälskare kommer att berätta: När det gäller att lägga till färsk vitlök i mat, låt inte ett recept berätta hur mycket du ska lägga till; låt ditt hjärta berätta för dig. Då kanske bara dubbla upp munvatten efter middagen. Om du inte är en total vitlöskvän, prova att steka en kulör vitlök med olivolja och sprida den mjuka vitlök över färskt, skorpigt bröd.

• 7 oktober: National Flower Day

  

  Tro det eller inte, National Flower Day är inte på våren. Det är en fullständig höstfest! Om du vill spara några få dollar på färska blommor och ge Moder Jord en liten paus kan du välja på säsongsblommor, som ryska salvia, goldenrod eller krysantemum. De är lika vackra som mer populära blommor men kräver färre resurser för att växa och skörda under sin högsäsong.

• 8 oktober: National Pierogi Day

  

  Fylld med ditt val av kött, ost, potatis eller grönsaker, stekt i smör och toppad med gräddfil och lök, är pierogis i huvudsak små fickor av himlen. Vad mer? Det finns något som dessertpierogis. Prova kanel och äpplen eller jordgubbar och grädde.

• 9 oktober: Internationell öl- och pizzadag

  

  Choklad och jordnötssmör. Lucy och Ethel. Makaroner och ost. Vissa duos som är så bra, de kräver i grunden firande. Pizza och öl är just det!

  Glöm din kost och gräv ner i den cheestaste, smöraste pizza som du kan få handen på och tvätta sedan ner den med en iskall öl. Letar du efter den perfekta parningen? Välj ett skarpt, hoppy brygg att smutta med din 'za. Ölens bitterhet kommer att minska pizzaens rikedom, vilket ger dig en perfekt balanserad smak.

• 10 oktober: National Angel Food Cake Day

  

  Lätt, fluffig och extremt mångsidig kaka med ängelmat är den läckra, tomma skifferen i bakvärlden. Fyll på den med kokosnötsis, chokladfrostning eller bär för en söt godbit!

• 11 oktober: Southern Food Heritage Day

  

  Södra matlagning har genomgått lite av en renässans under de senaste åren, med kockar som Sean Brock blandar klassisk, södra matlagning med fina matupplevelser.

  Om du inte har förberett sydlig mat ännu, kan du prova några enkla recept som räkkagumbo, Carolina ris med skinka eller hemlagad kex med sås. Inte bara visar dessa rätter de läckra smakerna som finns i söder, utan de är även fullstappade av historia.

• 12 oktober: National Gumbo Day

  

  Denna sydliga stapelvara, som faktiskt är den statliga maten i Louisiana, är definitionen av södra komfortmat. Med ingredienser som färsk skaldjur eller kött, superstark stam och "Holy Trinity" (annars känd som paprika, lök och selleri) är hemgjord gumbo full av smak. Lägg till din favorit heta sås eller Cajun smaksättning för en extra kick.

• 13 oktober: God samaritansk dag

  

  När var sista gången du gjorde en god gärning? Oavsett om du hjälper en äldre granne att ta ut papperskorgen, behandla en vän till en hemlagad måltid eller göra en donation till din favoritorganisation, räcka ut och göra något gott.

• 14 oktober: National Dessert Day

  

  Idag är dagen för att verkligen njuta av en läcker dessert. Gräv i en skiva blåbärspaj eller en banansplit och njut av det!

• 15 oktober: National Cheese Curd Day

  

  Ingen sa någonsin att "ostmassan" var det mest tilltalande namnet på en maträtt, men dessa friterade ostklumpar är så löjligt bra, de flesta av oss kan bortse från deras mindre än aptitretande namn. Oavsett om du nominerar på några ostmassor i en klassiskt kanadensisk poutine eller äter dem som sida, finns det inget fel sätt att njuta av dessa bett.

• 16 oktober: National Likördag

  

  Ta tag i ditt cocktailglas och höja dina pinkies: Det är dags att rostat bröd till National Liqueur Day. Stoppade raka eller blandade i en cocktail, likörer kan ge rikedom, sötma och värme till nästan vilken cocktail timme som helst.

• 17 oktober: National Pasta Day

  

  Vissa säger att pasta är den perfekta maten. Det är inte bara packat med välsmakande gluten, utan det är utsökt varmt eller kallt, med tomatsås, olivolja, ost, majonnäs eller smör, och du kan servera det med kött, grönsaker eller på egen hand.

  Fira allas favoritkolhydrat med en enorm tallrik med spaghetti och köttbullar, löjligt ostliknande makaroner och ost, eller en hemlagad pastasallad som är full av grönsaker.

• 18 oktober: National Chocolate Cupcake Day

  

  Tro det eller inte, det finns faktiskt ett sätt att förbättra cupcakes. Gör dem med choklad, toppad med choklad glasyr och dina favorit strö, gummigodis eller kanske ännu mer choklad.

• 19 oktober: I Love Yarn Day

  

  Stickning är inte bara för mormor! Från snygga tröjor till söta hattar är stickning ett roligt och enkelt sätt att skapa dina egna redskap. Om du inte har provat stickning tidigare, ta några nålar med högre mätare och tjockt garn och granska en superenklad nybörjarguide. Du kommer att få ut söta halsdukar på nolltid!

• 20 oktober: National Brandied Fruit Day

  

  Att hitta färska persikor eller jordgubbar mitt på vintern är ingen enkel (eller billig) uppgift. Att bevara dina frukter i alkohol gör det möjligt att njuta av säsongsmässiga smaker året runt. Allt du behöver är frukten du väljer, vitt socker, brunt socker, högkvalitativt konjak och en månad eller mer.

• 21 oktober: Nacho internationella dag

  

  Ibland toppas nachos med svarta bönor och ibland toppas de med nötkött. Ibland drunknar de i queso, och andra gånger är de fullpackade med jalapenos. Men när det gäller nachos är en sak säker: De är alltid läckra.

• 22 oktober: Ät en kringla dag

  

  Även om de är oerhört enkla att tillverka och endast kräver en handfull vanliga ingredienser, har kringlor en oerhört varierad historia runt om i världen. Det sägs att de uppfanns av en italiensk munk 610 e.Kr., hjälpte till att förhindra den osmanska övertagandet av Wien, Österrike, 1510, och så småningom tog det till Amerika på Mayflower. Hedra dess fantastiska historia genom att gräva i en het, mjuk kringla.

• 23 oktober: Lung Health Day

  

  Rökning har många negativa hälsoeffekter, men att sluta kan vara svårt. Med rätt verktyg och resurser är det möjligt. Om du behöver lite extra tryck överväg hur du slutar röka kommer att gynna ditt hem, dina barn och dina husdjur.

• 24 oktober: National Bologna Day

  

  Älska det eller hata det, den här polariserande, säckade lunchklammern har sin helt egen dag i oktober. Om du fortfarande inte är över den kalla, slemmiga bologna i skol luncher tidigare, prova en mer vuxen version av en klassisk bologna smörgås.

• 25 oktober: National Breadstick Day

  

  Carb-älskare håller med om: Brödpinnarna i brödkorgen är en av de bästa delarna av att gå ut på middag. Lyckligtvis är det lätt att återskapa brödkorgsupplevelsen hemma. Du behöver bara några få skaffor för att baka dina egna garniga, tugga brödpinnar.

• 26 oktober: National Pumpkin Day

  

  Med Halloween bara fem dagar bort är det pumpa tid! Användningarna för säsongens favorit kalebass är nästan obegränsade. Skapa en fantastisk snidad pumpa till din tröskel, skapa en lika fantastisk oskurad pumpa, skapa läckra pumpafrön med dina favoritkryddor eller blanda dina pumpas kött i muffins, pajer eller morotkaka för en färsk, säsongsbetonad smak.

• 27 oktober: American Beer Day

  

  Amerikanska öl har mycket mer än de bittra, smaklösa bryggbartendrarna med tusentals. I själva verket har den amerikanska hantverk öl rörelsen inlett Golden Age of Beer. Med över 6 500 oberoende bryggerier som är verksamma i USA är det ingen brist på kreativa, uppfinningsrika och helt unika öl. Kolla in ditt lokala bryggeri för ett par nya öl, eller prova på att laga ditt eget öl hemma.

• 28 oktober: Nationell chokladag

  

  Om du inte unner dig en daglig dos choklad, är idag en bra dag att njuta av. Bestäm om du vill äta chokladkaka, brownies, glass eller hemgjord godis.

• 29 oktober: National Cat Day

  

  Om du är en kattförälder, vet du att katter har så många egenskaper att älska och fira. De är absolut bedårande, gosiga (ibland!) Och otroligt bedömande. Idag, ge din kattunge lite extra kärlek genom att förlänga lektiden, behandla den till en rolig, ny leksak eller kanske till och med låta din katt prova lite kattkatt.

• 30 oktober: Haunted Refrigerator Night

  

  Gammal tonfisksallad. Bortskämd mjölk. En del mysteriumklump som är insvept i tinfoil. Ditt kylskåp kan vara en läskig plats. Dagens dag för att erövra din rädsla och förvisa spöken av mat tidigare genom att rengöra och organisera kylen. Börja med att slänga gammal, bortskämd mat, rengör sedan de inre ytorna och producera fack. Slutligen, omorganisera din mat.

  Proffstips

  Lägg din hälsosamma mat framför och mitt i kylen, så det är det första du ser (och räcker till) när du smyger ett midnatt mellanmål.

• 31 oktober: Halloween

  

  Efter månader med att utforma kostymer, snida pumpor och ställa in en skrämmande vinjett vid ytterdörren är Halloween äntligen här! Koppla tillbaka och beundra dina månader av hårt arbete med några häxor som bryggs (även känd som sangria) och några roliga godisbarer.