Paul Nevin / Getty Images
Att höja kött getter kan vara en lönsam småföretag. För närvarande finns det i USA en högre efterfrågan på getkött, även kallad chevon, än det finns ett utbud. Många etniska grupper som bor i USA - från spansktalande till östeuropeiska till sydostasiatiska - litar på det magra, smakliga köttet som en proteinfärg.
Att höja getter för kött innebär många beslut: välja en ras, besluta om bostäder och staket och hitta en marknad för ditt getkött, för att nämna några. Det betyder också att ge getterna rätt mat, foder och hälsovård.
Välj en ras
När du höjer getter endast för köttproduktion, vill du överväga blandad ras gör och en full ras buck. Eller hyr en dollar så att du inte behöver underhålla en på din gård. Om du vill visa dina getter eller om du vill producera registrerat lager för att sälja, kommer du att överväga att bibehålla ditt eget pengar. Men om du precis börjar bör du överväga att börja med alla gör eller andra.
Vissa raser, särskilt Boer, har utvecklats med ett öga mot köttproduktion. Dessa getraser går snabbt på vikt istället för att producera mycket mjölk. Vissa raser är dubbla, vilket innebär att de producerar mycket mjölk och lägger på vikt. Många kött getbönder har korsat kött raser som Boers med mejerier raser som Nubians för att förbättra vissa kvaliteter i sin besättning.
Bostäder och stängsel
Kött getter behöver ett rent, torrt, dragfritt skydd. Detta kan vara en enkel tresidig struktur eller en helt isolerad ladugård. Om du kommer att uppfostra barn på vintern, vill du ha en ren, varm byggnad för detta ändamål.
Staket måste vara robust och stark för getter, som kommer att göra det bästa av alla brott i ett fencel. Getar behöver tillgång till mycket land idealt för foder och betesmarker. Du kanske vill kombinera omkretsstängsel, som går runt utsidan av din fastighet för att hålla rovdjur ute och gårdsdjur i, med interiör, tillfälligt stängsel för mindre häckar för att hålla sig åtskilda från dollar och, om det behövs, barn som skiljer sig från gör.
Utfodra
De bästa kött getterna kommer att odlas främst på foder: buskar, gräs och små träd som finns i skogen och i odlade fält. Till skillnad från kor eller får kan getter inte leva på gräs ensam. Och om du lägger kött på getter i en produktionsmiljö, kommer du att se till att deras foder är tät och av hög kvalitet för att säkerställa att de lägger på vikt effektivt. I vissa fall kan du behöva komplettera hö eller pelleterat foder.
Sjukvård
Att hålla kött getter friska börjar med en bra grund: rätt hölje, stängsel och foder, som beskrivs ovan. Men det finns vanligtvis andra frågor att ta hänsyn till, och ingen har helt friska djur hela tiden trots de bästa förhållandena. Lär dig hur du tar hand om dina geters hälsa så att du kan kluta av eventuella problem i knoppen och förhindra att smittsam sjukdom rippar genom din besättning.
Marknadsföra
Att hitta en köpare, helst en distributör, för ditt getkött är nyckeln till din framgång med att vinna vinst och gå vidare med din affärsplan. Lär dig vilka marknader som finns tillgängliga för din produkt och planera i enlighet med detta.