Tim Macpherson / Getty Images
När du tänker på tepartier, tycker du att du är överväldigad med tankar om den brittiska herren, scener från Alice i underlandet, viktoriansk dekor, blåhåriga damer och rosa fingrar fastna i luften? I så fall har du både rätt och fel. Du har rätt, eftersom traditionen med "Eftermiddag" te har utvecklats över tid, har det blivit en elegant affär. Du har fel eftersom "Högt" te ofta åtnjötes av den brittiska arbetarklassen som deras kvällsmat, med hjärtligare rätter än tesmörgåsar och scones som nu är förknippade med tepartier.
I takt med att sedvanen har utvecklats, planeras teetiden vanligen från mitten till sent på eftermiddagen. Det är ett mellanmål mellanmål som är mycket mer elegant än en påse chips från automaten. Det behöver inte vara extremt noga, även om måltiden ofta innehåller smaksatta smörgåsar i bita storlekar, scones eller kex och godis (åtföljd av en god te, naturligtvis!) Både män och kvinnor njuter av eftermiddagste i England, och det används ofta som en funktion för att underhålla företagskunder.
En eftermiddagstefest är lämplig för många fester. När du vill vara värd för ett parti som inte är lika involverat som en middagsfest, kan en teparty vara svaret. Det är ett idealiskt format för en brud- eller babydusch, en pensionsfest, en födelsedagsfirande eller tid att komma ikapp med goda vänner. Maten tillagas innan dina gäster anländer, och presenteras antingen som bufféstil eller genom att skicka godbitar till bordet. Det enda du behöver servera är själva teet, vilket ger dig god tid att koppla av och njuta av dina gäster. Din gästlista kan innehålla dussintals människor eller bara en god vän som du vill dela med dig i en intim konversation. Det kan vara en mycket formell affär som du hittar på några av de mer eleganta hotellen, eller det kan vara lika avslappnad som en kruka med te och några kakor.
Oavsett din anledning till att hålla ditt nästa teselskap, njut av en kopp för mig!
Tebord
I många delar av världen är tetiden en hedrad tradition av förfining och elegans. När du planerar en tesemester - vare sig du har dusch, examen, födelsedag eller bara för skojs skull - pryder ditt bord med ditt bästa porslin, silver och sängkläder. Dessa lägger till polska och nåd till tillfället, och i vår "papperskopp" -värld påminner vi oss om tidigare tider.
Planeringstips
- Välj ett datum och skicka ut dina inbjudningar. Beroende på orsaken till ditt fest kan din inbjudan variera från en mycket avslappnad inbjudan till en formell inbjudan. Ta med en tepåse i en mer avslappnad inbjudan för skojs skull och för att sätta tonen för ditt parti.
- Köp ditt te och tillhörande tillbehör. Du vill ha flera tekannor för att brygga olika te för dina gäster.
- Granska recept för smörgåsar och godis i tetiden. På de flesta tepartier kommer det att finnas ett urval av både smakliga och söta bitar för att tillfredsställa båda typerna av aptit. Om din teparty är en mellanmål, behöver du bara ett litet urval av bitar. Om din teparti tar plats för en fullständig måltid, vill du erbjuda ett större urval.
- Planera din meny. Inkludera både smakrik och söt mat.
- Brygg och servera en riktig kruka med te. Följ med te-valen med grädde, socker och citronskivor för att passa dina gästers olika smak.
- Koppla av och njut av dina gäster medan du tänker på fördelarna med te. Försök läsa bladen för underhållning. Vänd dig till te-offertar och läs bladen för inspiration.