Hur man äter tomater

Den traditionella tomatväxten ( Solanum lycopersicum ) är naturligtvis en vinstock. Det kommer att spruta ut över hela marken såvida du inte besvärar dig att träna det på ett stöd. Här är varför det är värt besväret (utöver estetik) och hur man bäst gör det.

Varför du bör stödja tomater:

• Att låta dem växa längs marken (särskilt ej beskuren) inbjuder till sjukdomar, och frukterna kan ruttna om de ligger på våt jord.
• Det gör också frukterna mer tillgängliga för skadedjur som äter dem, till exempel markhundar.
• En tomatväxt som växer vertikalt blir lättare för dig att ta hand om. Du behöver inte oroa dig för att kliva på dess vinstockar för att få tillgång till växten, och du kommer inte att behöva böja dig så långt för att beskära den eller för att inspektera den för sjukdomar och skadedjur.
• Att träna tomatväxter för att växa vertikalt sparar utrymme i trädgården.

Välja och använda fästelement

Stödande tomater kräver en ram och fästelement. Välj ett fästelement som inte kommer att skära i vinrankan. Bartråd, till exempel, är ett dåligt val för en fästelement, medan en remsa av tyg är ett utmärkt val eftersom den är mjuk. Du kan vanligtvis återvinna föremål från hela huset för att använda som fästelement; gammal strumpbyxor är en annan favorit.

Fästdon används i princip på samma sätt oavsett om stödramen är en bur eller stav. Bind vinrankan löst till stödet för att undvika skador. Fäst vinrankan till stödet var sjätte eller åtta tum som den växer. Gör din slips en tum eller så ovanför en blommande stjälk så att fästet inte skärs i stammen efter att det har tynts ner med frukt.

Hur man stöder bestämma tomater

Hur mycket problem det kommer att vara för dig att stödja din tomatväxt beror på om det är en bestämd typ eller en obestämd typ. Du kommer att ha mindre arbete som stöder en bestämd typ. Du måste fortfarande bry dig om att stödja den eftersom den fortfarande, tekniskt sett, är en vinstock (trots att bestämda tomater ibland kallas "busktomater"). Men det kommer att vara en mindre vinstock, något tillräckligt kompakt som med lite hjälp från dig skulle kunna odlas, säg, i en behållare på en uteplats.

En "bestämd" växt växer till en förutbestämd storlek och bär all sin frukt under en period av cirka två veckor. Läs etiketten på fröpaketet eller tomatpotten för att ta reda på om en viss sort bestämmer eller är obestämd. Ett antal moderna hybrida tomatsorter bestämmer.

Det är en bris att ge stöd till en bestämd tomat. Köp helt enkelt en liten eller medelstora tomatbur för den. Placera detta stöd runt det medan det fortfarande är litet så att du inte riskerar att skada din växt. Tomatväxten kommer att fylla ut sitt stöd när den växer, och du kommer bara att binda den på några få platser tack vare växtens kompakta form.

Alternativt kan en bestämd tomat stickas. Fördelen med att satsa är att det är billigare; nackdelen är att du måste vara noga med att binda vinrankan till insatsen säkert (men utan att skada den) eftersom en stav ger mindre stöd, i sig själv, än en bur gör. Så du måste bestämma mellan lågt underhåll och låga kostnader. För fans med lågt underhåll är en annan fördel med att bestämma tomater att eftersom du förblir så kompakta behöver du inte bry dig om att klippa ut suckarna.

Sätt att stödja obestämda tomater

Obestämda tomatväxter är en annan sak helt och hållet, det är mycket mer arbete att växa. Att stödja dem är svårare eftersom de blir större och tyngre. Den traditionella tomatväxten är "obestämd", vilket betyder att det bara är höstfrosten som hindrar den från att växa mer och bära mer frukt.

För att stödja obestämda tomatväxter, använd:

• Burar (men bara de största burarna kommer att vara effektiva)
• Insatser (men de måste vara robusta)

Hur man sätter obestämda tomater

Liksom med att använda tomatburar för att ge stöd, bör staking av tomater inte vara en eftertanke. Börja tidigt eftersom det är lättare att hålla en tomatväxt under kontroll om du börjar träna den medan den fortfarande är ung. Det första du måste få rätt är att arbeta med en insats som kommer att vara effektiv.

En insats för en obestämd tomat bör vara minst sju fot hög och två tum x två tum över; högre är bättre. Det måste också vara robust eftersom en vinstock med många tomater på sig kan bli ganska tung. Den ena änden bör pekas eftersom det är lättare att driva en spetsig insats i marken. Om du köper en som inte har en punkt, klipp av lite trä i ena änden för att skapa en punkt. En lucka fungerar bäst för den här uppgiften, men luckor är farliga, så ta alla säkerhetsåtgärder du kan.

Pund stavarna cirka 15 tum in i jorden med hjälp av en minispelare. Leta reda på den cirka 5 tum från tomatväxten så att du inte orsakar rotskador.

När din insats är på plats har du två jobb under resten av växtsäsongen:

• Binda ny tillväxt till insatsen
• Beskärning av ampar så att insatsen inte blir överväldigad

Beskär ut ampar när du hittar dem. Suckers kommer att tappa växtens styrka. En ytterligare fördel med en sådan "tunnning" är att en öppnare växt har bättre luftcirkulation och därför kommer att vara mindre benägen för sjukdom.