Hispanolistic
Vill du njuta av hemvuxen mat år efter år utan att behöva starta din trädgård från början varje vår? Då är det dags att upptäcka den fleråriga matträdgården. Alla följande örter, grönsaker, frukt och baljväxter kan planteras en gång och njutas under många säsonger framöver.
Vad en perenn är
En perenn är en växt som kommer tillbaka år efter år. Detta skiljer det från ettåriga, som måste planteras varje år och tvååriga, som bara lever i två år.
Nyckeln här är att du inte kommer att behöva rese eller återplantera dessa växter varje år för att njuta av en skörd av mat. Plantera bara din trädgård eller fruktträdgård en gång, och dina planteringar bör pågå i flera år, kanske till och med flera decennier.
Även om alla växter som listas nedan är perenner kan de inte växa perenn på alla platser. I ditt lokala klimat kanske växter som kommer tillbaka år efter år inte kan överleva under en mer extrem vinter eller sommar. Se efter kompatibilitet med din region innan du köper något.
Fleråriga örter
- Basilika (inte all basilika är flerårig. Prova afrikansk blå eller östindisk för en flerårig variation)
- gräslök
- Fänkål
- Vitlök
- Ingefära
- Pepparrot
- Lavendel (tar ofta flera säsonger att etablera)
- Citronbalsam
- Mynta
- Lök (potatislök, schalottenlök, egyptiska lökar, japanska gänglökar, walesiska lökar och kinesiska purjolökar)
- Oregano
- Persilja
- Rosmarin (Kan vara svårt att odla i vissa zoner)
- Salvia
- Timjan
Fleråriga grönsaker
- Kronärtskocka (Jerusalem, även känd som Sunchokes)
- Sparris (Håll säng ogräsfri, och de kommer att producera i 20 år eller mer. Du kan ta din första skörd under den tredje växtsäsongen)
- Broccoli (inte alla sorter är fleråriga. Prova fleråriga sorter Nine Star eller Purple Cape)
- Radicchio
- Rabarber
- Spenat (inte alla sorter är fleråriga. Prova fleråriga sorter Ceylon, Sissoo eller New Zeland)
- Sötpotatis
- Träkål / trädkrage
- Vattenkrasse
- Jams
Fleråriga frukter
- äpplen
- aprikoser
- Avokado
- björnbär
- körsbär
- Vinbär
- datum
- Fikon
- Gojibär
- huckleberries
- vindruvor
- Kiwi
- Citroner (Måste föras inomhus på vintern i kallare klimat)
- Limes
- nektariner
- oliver
- Apelsiner (Måste föras inomhus på vintern i kallare klimat)
- persikor
- päron
- Persimmon
- plommon
- hallon
- Jordgubbar (återplanteras vart tredje år för att upprätthålla livskraft och minska sjukdomen)
Fleråriga nötter
- Mandel
- kastanj
- Hasselnöt
- Macadamia
- Pekannöt
- Pistasch
- Valnöt
Tips för odling av perenner i din trädgård
Att infoga fler perennmat i din trädgård är ett smart sätt att spara tid och pengar. Du behöver inte förbereda planteringsområdet eller spendera pengar på frön eller plantor i början av varje växtsäsong, och när dina planer har fastställts kommer de att vara mindre mottagliga för torka eller andra ogynnsamma odlingsförhållanden.
Det är inte att säga att perenner är underhållsfria eftersom de inte är det, inte med ett långt skott. För att blomstra stauder krävs regelbunden gödsling, och många fleråriga ätbara ämnen kräver också en hel del skadedjursbekämpning. Du får inte heller samma omedelbara tillfredsställelse som du kan vara van vid årliga livsmedel. De flesta perenner producerar inte mat under de första tre till fem åren.
Och det berättar att vissa perenner kan spridas till att bli invasiva. Björnbär, mynta, gräslök och pepparrot är bara några exempel på växter som du behöver hålla ett öga på. Du kanske vill plantera dessa kända spridare i behållare så att du kan hålla deras tillväxt i schack.
Ta dig tid att prata med en lokal trädgårdsekspert innan du planterar din fleråriga matträdgård så att du kan ta reda på vad som fungerar bäst i ditt klimat, vilka försiktighetsåtgärder du behöver vidta och vilka slags skadedjur och problem du kan förvänta dig under hela växtsäsongen. Om du inte känner någon med en grön tumme som du kan prata med kan du prova ett Master Gardener-program, ditt lokala länsförlängningskontor eller knacka på någon i ett trädgårdscentrum i närheten. Trädgårdsmästare brukar njuta av att dela sin kunskap med andra, så tveka inte att nå ut.
Tips: Om du ska ha både perenner och ettåriga i din trädgård, överväg att hålla dem i separata områden, så det blir lättare att plantera dina ettåriga och rensa upp i slutet av växtsäsongen.