Frågor att ställa din bröllopstårta eller konditor

Innan du besöker en potentiell bröllopstårtebakare, konditor eller designer, måste du göra lite prep genom att sätta ihop några viktiga frågor för att ställa säljaren vid ditt möte.

Du vill se till att du täcker alla dina baser, undvik katastrofer till varje pris och skapa bröllopstårtan. Helst har du bokat ett samråd och / eller provsmakning med bagaren under vilken du kan få alla dessa frågor besvarade.

Frågor att ställa din konditor

1. Har du en portfölj av tidigare bröllopskakor som du har gjort som vi kan titta på?
2. Kommer du att prova snart att vi kan delta? (Om ditt möte inte innehåller en provsmakning.)
3. Kan du ge referenser?
4. Är du villig att skapa en anpassad bröllopstårta eller finns det ett visst antal mönster för oss att välja mellan?
5. Finns det vissa kakestilar som kan anpassas för att arbeta med en stram budget?
6. Tillhandahåller du något som tårtoppar, stativ, nivåer, fontäner och skärare? Finns de tillgängliga att hyra eller köpa?
7. Om jag vill använda färska blommor på min tårta, skulle du kunna samordna med min blomsterhandlare eller vill du att jag ska få blommorna till dig?
8. Vilka ingredienser använder du vanligtvis? Vilken typ av glasyr använder du?
9. Hur länge innan vårt bröllop kommer kakan att tillagas? Hur lång tid tar det att göra en tårta?
10. Hur prissätts dina bröllopskakor? Vid skivan?
11. Har du en prislista jag kan ta med oss?
12. Finns det en extra kostnad för speciella fyllningar, detaljer eller mönster?
13. Kan du skriva upp ett förslag för oss att ta hem?
14. Levererar ni? Vad kostar leveransen?
15. Kommer leveransperson att kunna ordna kakebordet och utföra akuta reparationer?

Kräver de hämta eller erbjuda leverans?

Om din konditor inte levererar - välj en ny konditor! Att få din bröllopskaka levererad kommer alltid att vara det bästa alternativet. Det kan kosta extra, men du kan vara säker på att veta att leveranspersonen vet vad de gör. De kommer att kunna få kakan från punkt A till punkt B säkert och i rätt tid.

Skicka inte din kära moster Ruth för att plocka upp kakan. Det sista du vill är en krossad 150-bitars kaka till $ 8 per skiva på dagen eller ditt bröllop.

Kvaliteten på din bröllopstårta

Dina gäster kommer ibland att komma ihåg kvaliteten på maten som serveras vid ditt bröllop framför allt annat, och det inkluderar kaka i viss mån. Om du arbetar med en budget är det smartare att investera mer pengar i själva måltiden istället för kakan. Att klippa hörn på tårtkostnaderna kommer definitivt att spara en fin del av förändring, men om du har en rymligare budget kanske du inte har något emot att spendera lite extra pengar på ingredienser av högre kvalitet och en komplicerad design.

Ju närmare kakan är beredd på din bröllopsdag, desto bättre kommer den att smaka, men processen tar vanligtvis mellan tre och fem dagar. Varje konditor som säger att de kan göra en tårta på en dag ljuger - det är en bröllopstårta, inte en stormarknadskaka.

Om du gör din forskning kommer du helt klart att sluta med en kvalitetskaka, oavsett hur mycket pengar du spenderar.